Чиллери та системи
охолодження для пива
(пивоварень та пивзаводів)

Newton Cold проєктує та виробляє промислові чиллери й комплексні системи
охолодження для пивоварень різного масштабу. Забезпечуємо точний контроль
температури на всіх етапах варки, ферментації та дозрівання пива.

Точний контроль
температури

Швидке охолодження
продукту

Надійна робота

24/7

Чиллери для пивного виробництва

У пивоварінні чилер може використовуватися як окреме холодильне обладнання або бути основним елементом комплексної системи охолодження.
Промислові чиллери різної холодопродуктивності, тому обладнання можна підібрати як для невеликої крафтової пивоварні, так і для виробництва з великим обсягом технологічних навантажень.
Чилер NC-30E Newton Cold Україна. Для охолодження рідини. Для пива, сусла, молока, води.

Чіллер NC-30E

  • Холодильна потужність 30 кВт
  • Виробник: Newton cold Україна
  • Наявність: виробництво 2 тижні
Детальніше
Чилер NC-51 Newton Cold Україна. Для охолодження рідини. Для пива, сусла, молока, води.

Чіллер NC-51

  • Холодильна потужність 51 кВт
  • Виробник: Newton cold Україна
  • Наявність: виробництво 4 тижні
Детальніше
Чилер NC-150 Newton Cold Україна. Для охолодження рідини. Для пива, сусла, молока, води.

Чіллер NC-150

  • Холодильна потужність 153 кВт
  • Виробник: Newton cold Україна
  • Наявність: виробництво 4 тижні
Детальніше

Для яких процесів використовують чилери у виробництві пива?

  • охолодження гарячого сусла;
  • підтримка температури в ЦКТ;
  • контроль температури під час бродіння;
  • охолодження пива під час дозрівання та лагерування;
  • інші технологічні процеси, що потребують рідинного охолодження.

Перейти до каталогу чиллерів ➡

Системи охолодження для виробництва пива

Система охолодження — це комплексне холодильне рішення, на базі чилера з ємністю для холодоносія, насосами, теплообмінниками та автоматикою об’єднані в один готовий модуль. Система підключається до обладнання пивоварні та забезпечує охолодження всіх необхідних вузлів та процесів.

Система охолодження рідини Ньютон Колд. Проектування, виробництво, продаж.

Newton Cold виготовляє такі системи під конкретні параметри пивоварні — від визначення необхідної холодопродуктивності до комплектації, виготовлення та запуску готового модуля.

  • Переваги комплексної системи
  • Готове комплексне рішення. Усі основні компоненти підібрані та змонтовані як єдина система.
  • Компактне розміщення. Обладнання об’єднане в один модуль, що дозволяє раціонально використовувати простір пивоварні.
  • Узгоджена робота обладнання. Чилер, насоси, ємність, теплообмінники та автоматика підбираються під спільні розрахункові параметри. Це дозволяє уникнути ситуації, коли окремі компоненти системи мають невідповідну продуктивність.
  • Простіший монтаж. Після встановлення модуля необхідно підключити його до електроживлення та технологічних трубопроводів і заповнити контур холодоносієм.
  • Можливість розширення. Система може проєктуватися з урахуванням майбутнього збільшення кількості ЦКТ або інших споживачів холоду.

Таке виконання спрощує монтаж та дозволяє компактно розмістити обладнання.

Системи можуть бути встановлені на відкритому майданчику. При проєктуванні враховуються температурні умови експлуатації та необхідність стабільної роботи обладнання протягом року.

Перейти до каталогу систем ➡

Чому точний контроль температури
такий важливий у виробництві пива?

  • Температура безпосередньо впливає на смак, аромат і якість пива.
  • Швидке охоподження сусла запобігає розвитку небажаної мікрофлори.
  • Стабільність температурного режиму бродіння забезпечує прогнозований результат кожної варки.

Що ви отримаєте співпрацюючи з нами?

Надійний партнер, на якого можна покластися навіть у найскладніших проектах.
Ми знаходимо інженерні рішення там, де стандартного обладнання недостатньо.

Власне виробництво

Самостійно виготовляємо обладнання, контролюючи якість на кожному етапі.

Інженерний підхід

Розраховуємо і проектуємо обладнання під індивідуальні параметри вашого виробництва.

Можливісь розширення

Передбачаємо можливість збільшення потужності або підключення додаткових споживачів холоду

Комплексне рішення

Вам не потрібно окремо підбирати компоненти і вирішувати питання сумісності.

Відповідальність за проєкт

Беремо на себе весь процес — від розрахунку та проєктування до виготовлення, запуску і обслуговування.

Підтримка після запуску

Дистанційний моніторинг і сервісна підтримка для швидкого реагування.

Потрібне охолодження
пивоварні?

    Як правильно обрати обладнання для охолодження пива?

    Підбір чиллера починається не з вибору моделі, а з розрахунку фактичного теплового навантаження пивоварні. Обладнання має забезпечувати необхідну швидкість охолодження сусла та підтримувати задані температурні режими під час ферментації, дозрівання й лагерування.

    Під час розрахунку враховують:

    Об’єм і час охолодження сусла

    Об’єм варки, початкова та кінцева температура і необхідний час охолодження визначають потрібну холодопродуктивність.

    Кількість і об’єм ЦКТ

    Враховується загальний об’єм танків та можливість їх одночасного охолодження.

    Температурні режими

    Визначають температури ферментації, дозрівання та лагерування.

    Тип холодоносія

    Вибір води або пропіленгліколю залежить від необхідної температури охолодження.

    Кількість технологічних споживачів

    Враховується одночасна робота теплообмінника, ЦКТ та іншого технологічного обладнання.

    Умови встановлення та експлуатації

    Місце встановлення, температура навколишнього середовища, електроживлення та режим роботи обладнання.

    Для комплексної системи додатково розраховуються ємність холодоносія, насоси, теплообмінники та гідравлічні контури. 

    Окремий чиллер чи система, що Вам підійде?

    Окремий чилер

    Окремий чилер може бути оптимальним рішенням, якщо на пивоварні вже є необхідне допоміжне обладнання: ємність холодоносія,  насосне обладнання, теплообмінники, автоматика, підготовлена гідравлічна система.

    У такому випадку Newton Cold може підібрати та виготовити чилер необхідної холодопродуктивності.

    Комплексна система охолодження

    Комплексне рішення доцільне, коли необхідно отримати готову систему, що об’єднує холодильне обладнання та гідравлічну частину.

    Залежно від проєкту до складу можуть входити чилер, ємність, насоси, автоматика, теплообмінники та інші необхідні компоненти.

    Це дозволяє розглядати всю систему як єдиний технологічний комплекс, а не підбирати кожен компонент окремо.

    Часті питання про чиллери та охолодження пива

    1. Для чого потрібен чилер на пивоварні?

    Чилер забезпечує охолодження теплоносія, який використовується для охолодження сусла, ЦКТ та підтримання необхідної температури під час ферментації й дозрівання пива.

    2. Чим чилер відрізняється від системи охолодження?

    Чилер — це холодильна машина, яка виробляє холод для теплоносія. Система охолодження — комплексне рішення, що може об’єднувати чилер, ємність, насоси, теплообмінники, автоматику та інші компоненти.

    3. Чим охолоджують сусло після варіння?

    Для швидкого охолодження сусла зазвичай використовують пластинчастий теплообмінник, через який циркулюють гаряче сусло та охолоджений теплоносій. Як теплоносій може використовуватися вода або розчин пропіленгліколю — залежно від необхідного температурного режиму.

    4. Чи можна одним чилером охолоджувати сусло та ЦКТ?

    Так. Якщо холодопродуктивність чиллера та гідравлічна система розраховані на сумарне навантаження, один чилер може одночасно забезпечувати охолодження сусла та декількох ЦКТ.

    5. Який чилер потрібен для пивоварні на 1000 літрів?

    Об’єм варки сам по собі не визначає необхідну потужність чиллера. Потрібно врахувати початкову й кінцеву температуру сусла, бажаний час охолодження, кількість ЦКТ, їх об’єм та інші одночасні навантаження. Тому для пивоварні на 1000 л може знадобитися обладнання різної холодопродуктивності залежно від технологічного процесу.

    6. Як розрахувати холодопродуктивність чиллера?

    Розрахунок базується на кількості тепла, яку потрібно відвести, та часі, за який це необхідно зробити. Враховуються об’єм і температури сусла, кількість ЦКТ, температурний режим, тепловтрати та можливість одночасної роботи кількох споживачів холоду.

    7. Для чого потрібен пропіленгліколь?

    Пропіленгліколь використовують як холодоносій у системах, де необхідно підтримувати температуру нижче 0 °C або уникнути замерзання теплоносія. Він циркулює в замкненому контурі між чилером і технологічним обладнанням.

    8. Чи потрібна ємність для холодоносія?

    Ємність потрібна не в кожній конфігурації. Її необхідність та об’єм визначаються схемою системи, холодопродуктивністю, кількістю споживачів і необхідним запасом холодоносія. У комплексних системах Newton Cold ємність може бути інтегрована безпосередньо в модуль.

    9. Коли потрібна комплексна система охолодження пива?

    Комплексне рішення доцільне, коли потрібно одночасно забезпечити роботу чиллера, насосів, ємності, теплообмінників та автоматики. Newton Cold об’єднує ці компоненти в узгоджену систему, розраховану під конкретні технологічні параметри пивоварні.

    10. Чи можна встановити чилер для пивоварні на вулиці?

    Так, за умови відповідного виконання обладнання. При зовнішній установці враховуються температура навколишнього середовища, сезонні умови та необхідність захисту обладнання для стабільної роботи протягом року.