Промислові системи
охолодження молока та чиллери

Універсальні рішення створені спеціально для проблем охолодження, зберігання та захисту молока, які задоволнять всі потреби фермерського господарства.

Системи охолодження і чиллери для молока (для ферм та молочних виробництв)

Проєктуємо та виробляємо комплексні системи охолодження молока для молочних ферм, пунктів збору та молокопереробних підприємств. Підбираємо холодопродуктивність, теплообмінне та насосне обладнання відповідно до продуктивності виробництва, температурного режиму та необхідної швидкості охолодження.

Newton Cold — виробник промислових систем охолодження. Ми виконуємо повний цикл робіт: від розрахунку та проєктування до виготовлення, монтажу, запуску та сервісного супроводу обладнання.

Для чого потрібне швидке охолодження молока?

Після доїння молоко має підвищену температуру та є сприятливим середовищем для розвитку мікроорганізмів. Тому швидке зниження температури є одним із ключових етапів первинної обробки молока.

Система охолодження дозволяє стабільно підтримувати необхідний температурний режим під час:

приймання та первинної обробки молока;
охолодження молока після доїння;
тимчасового зберігання сировини;
підготовки молока до транспортування;
роботи молокопереробного виробництва.

Необхідні параметри охолодження визначаються технологією підприємства, продуктивністю молочного господарства та вимогами до подальшого зберігання і переробки сировини.

001_449_IMG_TN-DairyCows13448_WEB-848x565

З чого складається система охолодження молока

Система включає в себе всі необхідні елементи для правильної та довгострокової роботи.

Елементи підібрані між собою, та змонтовані в єдину конструкцію – зовнішній блок.
Зовнішній блок, розрахований на цілорічну роботу, встановлюється на відкритій площадці, не потребує накриття тому-що має оцинковану корпусну металоконструкцію.

Монтаж: після встановлення блоків на свої місця, залишається з’єднати їх за допомогою пластикових трубопроводів, заправити пропіленгліколь, та підвести електрику до зовнішнього блоку.

Комплектність системи: в комплекті з основними блоками постачається розчин пропіленгліколю, матеріали для монтажу, та інструкції.

Обов’язковим є віддалене підключення до пульта сервісної служби для контроля робочих параметрів. Оператори відслідковують робочі параметри обладнання та попереджують вас у разі виникнення помилок. Всі параметри записуються та зберігаються у архів.

Опційно передбачений теплообмінник для отримання гарячої води паралельно процесу охолодження, по суті безкоштовний нагрів.

Моделі охолоджувальних систем молока

NCM-1400

Система розрахована на продуктивність молока 1400 л/год.

59,2 кВт холодопродуктивності.
Термін поставки 4 тижні.
Гарантійний період 12 міс.

NCM-2000

Система розрахована на продуктивність молока 2000 л/год.

88,8 кВт холодопродуктивності.
Термін поставки 4 тижні.
Гарантійний період 12 міс.

NCM-2800

Система розрахована на продуктивність молока 2800 л/год.

121,1 кВт холодопродуктивності.
Термін поставки 4 тижні.
Гарантійний період 12 міс.

NCM-4000

Система розрахована на продуктивність молока 4000 л/год.

177,6 кВт холодопродуктивності.
Термін поставки 4 тижні.
Гарантійний період 12 міс.

NCM-5000

Система розрахована на продуктивність молока 5000 л/год.

214,4 кВт холодопродуктивності.
Термін поставки 4 тижні.
Гарантійний період 12 міс.

Newton Cold milk cooling system after milking

Чому систему охолодження краще проєктувати комплексно

Окремо підібраний чилер не завжди забезпечує необхідний результат.

Ефективність охолодження залежить від взаємодії всіх компонентів:

холодильна машина → холодоносій → насос → теплообмінник → молоко → система зберігання.

Невідповідність одного з елементів може обмежувати продуктивність усієї системи.

Тому Newton Cold підбирає обладнання як єдиний технологічний комплекс, а не просто визначає модель чиллера за необхідною потужністю.

Часті питання про охолодження молока

1. Як ми проєктуємо систему охолодження молока

1. Аналізуємо технологічний процес

Визначаємо обсяг молока, графік надходження сировини, температури, необхідну швидкість охолодження та режим роботи.

2. Розраховуємо холодопродуктивність

Визначаємо необхідну потужність холодильного обладнання та теплообмінної системи.

3. Формуємо комплектацію

Підбираємо чилер, теплообмінник, насосні станції, ємності, автоматику та інші компоненти.

4. Виготовляємо систему

Обладнання виготовляється та комплектується відповідно до розробленого технічного рішення.

5. Запускаємо систему

Виконуємо підключення, перевірку та пусконалагоджувальні роботи.

6. Забезпечуємо сервіс

Після введення системи в експлуатацію доступний дистанційний контроль та сервісна підтримка.

2. Як підібрати чилер для охолодження молока

Підбір промислового чиллера не можна виконувати лише за об’ємом молока. Для розрахунку системи необхідно врахувати комплекс параметрів.

Продуктивність молока

Визначається кількість молока, яку необхідно охолоджувати за годину.

Наприклад:

1000, 2000, 2800 або 5000 л/год.

Температура молока на вході

Потрібно визначити температуру молока в момент надходження до системи охолодження.

Необхідна температура на виході

Визначається цільова температура після проходження молока через систему.

Необхідний час охолодження

Для проточної системи важливе значення має необхідна продуктивність теплообмінника та швидкість проходження молока через нього.

Умови експлуатації

При розрахунку враховуються температура навколишнього середовища, місце встановлення обладнання, режим роботи та сезонні навантаження.

Майбутнє збільшення продуктивності

Якщо планується збільшення поголів’я або обсягів виробництва, систему можна спроєктувати з урахуванням майбутнього розширення.

Саме тому потужність чиллера, теплообмінника та насосного обладнання повинна визначатися комплексно.

3. До якої температури потрібно охолоджувати молоко?

Цільова температура залежить від технологічного процесу, вимог до зберігання та подальшої переробки молока. Для правильної роботи системи цільові температурні параметри визначаються на етапі проєктування.

4. Чим відрізняється проточне охолодження від охолодження в танку?

При проточному охолодженні молоко охолоджується під час проходження через теплообмінник перед надходженням у ємність. При охолодженні в танку тепло відводиться безпосередньо від молока, що знаходиться в ємності.

Вибір технології залежить від продуктивності ферми, обсягів молока та організації технологічного процесу.

5. Навіщо потрібен пропіленгліколь?

Пропіленгліколь використовується як проміжний холодоносій у гідравлічному контурі системи. Чилер охолоджує холодоносій, а той передає холод через теплообмінник до молока.

6. Чи можна встановити чилер для молока на вулиці?

Так. Обладнання може виконуватися у зовнішньому виконанні та встановлюватися на відкритому майданчику. Конкретна конструкція визначається умовами експлуатації та проєктом системи.

7. Чи можна збільшити продуктивність системи в майбутньому?

Так, якщо можливість розширення передбачена під час проєктування. Для великих молочних господарств може використовуватися модульний принцип побудови системи.

8. Чи можна використовувати тепло від чиллера?

Так. За допомогою додаткового теплообмінника тепло, що утворюється під час роботи холодильного обладнання, можна використовувати для нагрівання води.

9. Скільки коштує система охолодження молока?

Вартість залежить від продуктивності, необхідної холодопродуктивності, типу теплообмінника, насосного обладнання, автоматики, ємностей та інших компонентів.

Для отримання точної вартості необхідно виконати розрахунок системи за параметрами конкретного виробництва.

10. Як підібрати систему охолодження для моєї ферми?

Надішліть нам продуктивність молока в л/год, температуру молока на вході, необхідну температуру на виході та умови встановлення обладнання. На основі цих даних інженери Newton Cold визначать необхідну холодопродуктивність і запропонують комплектацію системи.

Потрібна система охолодження молока?

Newton Cold проєктує та виробляє промислові системи охолодження молока під конкретні технологічні параметри.

Отримати каталог систем охолодження молока