Украинский производитель
промышленных чиллеров
№1

Выбор подходящего чиллера для термопластавтоматов (ТПА) является одним из ключевых решений в производстве. Это обусловлено важностью этапа охлаждения, который является необходимой составляющей технологического процесса переработки пластика. Эффективное охлаждение становится решающим как для самого процесса формования в ТПА, так и для литьевых и термоформовочных станков, экструдеров, миксеров, грануляторов, автоматов для выдувания ПЭТ-бутылок, а также измельчителей и другого оборудования.

Для обеспечения высокого качества пластиковых изделий, важным является эффективное охлаждение пресс-форм. Неравномерное или недостаточное охлаждение может вызвать потерю формы изделия, его деформацию, а чрезмерное охлаждение может усложнить процесс удаления изделия. Важным аспектом является также качественное охлаждение гидравлического привода, который использует масло.

Для ТПА, термопластавтоматов, автоматов для изготовления ПЭТ-бутылок и производства пластмасс, выбор чиллера важен. Чиллер от NewCold, в частности, отличается высокой эффективностью. Различные компоненты в системе ТПА требуют различных температур охлаждения. Например, охлаждение форм для прессования обычно осуществляется теплоносителем с температурой от +10 до +15 градусов, в то время как для гидравлического привода достаточно +20…+30 градусов;

Важно учитывать, что слишком низкое охлаждение масла может привести к его увеличению вязкости, что в свою очередь может повлиять на работу гидравлического привода. Для линий экструзии обычно используется теплоноситель с температурой +15…+20 градусов, а для автоматов выдува ПЭТ-бутылок — +7…+9 градусов.

При рассмотрении выбора чиллера для термопластавтоматов (ТПА), важно понять, что существуют различные конструктивные варианты чиллеров для установки как внутри помещения, так и снаружи.

Мощность охлаждения и энергоэффективность чиллера также зависят от температуры охлаждаемого теплоносителя и температуры воды для конденсатора. Это факторы, которые обязательно нужно учитывать при выборе чиллера и указывать в запросе на подбор оборудования.

 

Чиллеры NewCold отвечают всем требованиям для охлаждения а также имеют следующие преимущества:

 

• Высокая производительность;
• Ручная сборка;
• Европейские составляющие;
• Защита от обмерзания испарителя;
• Возможность индивидуального проектирования;
• Возможность установки чиллера внутри и снаружи;
• Круглогодичная работа;
• При необходимости возможность использования рекуперации тепла под нужды производства;
• Сервисное обслуживание от производителя;
• Отказоустойчивость;
• Гарантия;
• Широкий рабочий диапазон температур;

Промышленный чиллер водяного охлаждения является важным оборудованием в производстве безалкогольных напитков. Он используется для обеспечения оптимальных температурных режимов на различных этапах изготовления напитков. Давайте рассмотрим детали использования промышленного чиллера на различных этапах производства безалкогольных напитков:

• — Приготовление сиропа: Один из основных ингредиентов безалкогольных напитков — это сиропы. Во время приготовления сиропа нужно поддерживать стабильную температуру ниже комнатной, но выше точки замерзания, чтобы обеспечить хорошую растворимость, смешиваемость ингредиентов, качество и консистенцию сиропа;
• Типичный диапазон температур для этого этапа может быть от 10°C до 20°C.
• Промышленный чиллер помогает охлаждать сироп, контролировать его температуру и предотвращать перегрев или переохлаждение.
• — Смешивание и разбавление: После приготовления сиропа он обычно разбавляется водой или другими жидкими ингредиентами. Чиллер помогает охлаждать воду, используемую для разведения сиропа, до оптимальной температуры. Это позволяет сохранить вкусовые — характеристики и качество напитка.
• Для обеспечения эффективного растворения и поддержания качества напитка, температура воды может находиться в диапазоне от 0°C до 10°C.
• — Карбонизация: Многие безалкогольные напитки, такие как газированная вода и газированные сладкие напитки, должны быть насыщены углекислым газом. Чиллер водяного охлаждения может быть использован для охлаждения воды перед ее карбонизацией, что способствует лучшему растворению газа в воде и сохранению стабильности давления газа. Здесь могут использоваться более низкие температуры, например, в диапазоне от -5°C до 5°C.
• — Упаковка и хранение: После приготовления и обработки напитка важно сохранить его качество в течение срока годности. Чиллер может использоваться для охлаждения напитка перед его упаковкой, что помогает снизить температуру напитка и предотвратить негативное влияние на продукт во время упаковки. Здесь температурные режимы могут быть примерно от 0°C до 5°C.

Все эти этапы имеют большое значение для качества и стабильности безалкогольных напитков. Использование промышленного чиллера помогает обеспечить оптимальные температурные режимы на каждом из этих этапов, что способствует повышению качества и длительности хранения напитков.

Вот некоторые ключевые характеристики чиллеров NewCold, которые стоит учитывать при выборе водяного чиллера для производства безалкогольных напитков:

1. Емкость охлаждаемой воды: мы проектируем и производим чиллеры с достаточной емкостью охлаждаемой воды, чтобы обеспечить стабильное охлаждение на всех этапах производства.

2. Точность температурного контроля: Чиллеры имеют точный температурный контроль для поддержания оптимальных температур на различных этапах производства.

3. *Диапазон температур: Наше оборудование имеет достаточный диапазон рабочих температур, который соответствует потребностям различных этапов производства (например, от низких отрицательных до высших положительных температур).

4. Эффективность: Чиллеры, имеют высокие коэффициенты COP (Коэффициент производительности) и EER (Энергоэффективность охлаждающего оборудования);
5. Надежность и продолжительность работы: Вы гарантированно получите надежное оборудование с высокой продолжительностью работы.
6. Материал теплообменника: Теплообменники наших чиллеров изготовлены из материала, который не реагирует с продуктом и обеспечивает гигиенические условия.

7. Регулируемая мощность: Мы можем приспосабливать рабочую мощность оборудования в соответствии с потребностями производства, что позволяет экономить энергию при переменных объемах производства.

8. Контроль и мониторинг: У нас имеются системы удаленного мониторинга, которые позволят отслеживать и реагировать на изменения в работе чиллера для обеспечения стабильности производства.

В общем, выбор водяного чиллера для производства безалкогольных напитков должен базироваться на специфических потребностях вашего производства, типе безалкогольных напитков, объеме производства и других факторах. От нас Вы получите экспертную консультацию и помощь, для определения необходимой модели.

Чиллер важен для обеспечения оптимальных температурных условий на различных этапах производства хлебобулочных изделий, что влияет на качество, вкус и внешний вид конечного продукта.

Вот некоторые из главных целей и этапов производства, для которых нужен чиллер:

1. Замес теста: Чиллер может быть использован для охлаждения воды или других жидкостей, используемых во время замеса теста. Обеспечивая стабильную температуру во время замеса, чиллер помогает контролировать процесс гидратации муки и развития глютена.

2. Ферментация (подъем) теста: Хлебобулочные изделия, такие как хлеб, булки и кексы, могут требовать ферментации или подъема теста. Правильное охлаждение может помогать обеспечить оптимальные температурные условия для ферментации, что влияет на качество, структуру и вкус конечного продукта.
3. Охлаждение после выпекания: После выпекания изделия могут нуждаться в охлаждении перед упаковкой или дальнейшей обработкой. Чиллер помогает быстро снизить температуру продукта, предотвращая переваривание и обеспечивая качество.

Например, низкая температура теста способствует медленному созреванию и ограниченному брожению, что способствует улучшению качеств продукта. Такое тесто становится более эластичным, с воздушной структурой, легко формируется и дольше остается свежим. С другой стороны, высокая температура теста приводит к более быстрому брожению и повышенной кислотности из-за активности бактерий. Клейковина ослабляется, и тесто быстро «стареет».

В случае, когда тесто имеет низкую температуру, конечный продукт имеет более аппетитный вид: объемный, с золотистой и хрустящей корочкой. В то время как при высокой температуре теста конечный продукт становится менее объемным, имеет более высокую плотность и грубую пористость. Корочка в таком случае менее хрустящая и быстрее теряет свою свежесть.

Термическая обработка молока широко используется молокозаводами при производстве молока, сыра, масла и других молочных продуктов. Молоко — прекрасная среда для размножения и распространения различных патогенных микроорганизмов;

Для уничтожения патогенных организмов используют пастеризацию, термизацию, или высокотемпературную обработку (ВТО), где молоко нагревается в протоке.

Во время процесса пастеризации молока, когда молоко нагревается до высокой температуры для уничтожения вредных микроорганизмов. После завершения процесса пастеризации молоко должно быть охлаждено до температуры, при которой микроорганизмы не могут эффективно расти, что помогает предотвратить развитие вредных бактерий и сохранить качество молочных продуктов. Для этого используется чиллер или охладительная система.

Чиллер в молочном производстве используется следующим образом во время процесса пастеризации молока:

1. После пастеризации: После того как молоко прошло процесс пастеризации, его температура значительно увеличивается.

2. Подача на чиллер: Горячее молоко подается на чиллер, где проходит процесс охлаждения. Чиллер использует охлаждающий агент (например, холодильный агент или вода) для отвода тепла из молока.

3. Охлаждение: Во время прохождения через чиллер, молоко охлаждается до безопасной температуры хранения. Это может быть температура холодильника или хранения, которая обычно составляет примерно 4°C.

4. Хранение и дальнейшая обработка: После охлаждения молока может быть отправлено на хранение или далее обработку для изготовления различных молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, сливки и другие.

При стерилизации молока предусматривается нагрев молока до температуры

уничтожаются все микроорганизмы, включая бактерии, грибки и вирусы, которые могут вызвать порчу продукта или вызвать заболевания;

Использование чиллера на моменте стерилизации молока может выглядеть так:

1. Стерилизация: Молоко подвергается процессу стерилизации, во время которого оно нагревается до очень высокой температуры, которая обычно превышает 100°C. Этот процесс помогает уничтожить все микроорганизмы в молоке.

2. Завершение стерилизации: После завершения процесса стерилизации, молоко должно быть охлаждено до температуры, при которой микроорганизмы не могут эффективно расти, что помогает предотвратить развитие вредных бактерий во время хранения.

3. Подача на чиллер: Горячее стерилизованное молоко подается на чиллер или охладительную систему.

4. Охлаждение: Чиллер помогает быстро охладить стерилизованное молоко до безопасной температуры хранения, которая обычно составляет примерно 4°C.

Чиллер в производстве сыра

Производство сыра имеет ряд процессов, включая коагуляцию белка, отделение сыворотки, оформление, обработку и охлаждение. Чиллеры используются на нескольких этапах этих процессов.

Итак, вот как используют чиллеры при производстве сыра и творога:

1. Охлаждение после коагуляции: После добавления коагулянта (фермента) для сгущения молока и создания сгустка, сгусток может быть нагрет. После достижения нужной консистенции сырного сгустка, его охлаждают. Это может быть осуществлено с помощью чиллера, который помогает снизить температуру сгустка до нужного уровня для дальнейшей обработки.

2. Отделение сыворотки: После охлаждения сгустка его можно разрезать на мелкие части, чтобы отделить сыворотку (жидкую часть) от сгустка. Охлаждение помогает улучшить раздельность между сывороткой и сгустком.

3. Оформление и обработка сыра: Специальные формы для сыра могут использоваться для придания сыру определенной формы и структуры. После формирования сыра они могут подвергаться обработке, которая может включать соление, приправы или добавление бактерий для развития вкуса и аромата. Чиллеры используются для быстрого охлаждения сырных форм и обеспечения равномерного распределения ингредиентов.

4. Охлаждение и хранение: После обработки сыра его можно охладить до температуры хранения для повышения продолжительности хранения и сохранения качества. Чиллеры помогают поддерживать стабильную низкую температуру для обеспечения оптимальных условий хранения.

Чиллер у йогуртов, кефира и подобных молочных продуктов

Производство требует контроля за температурой на разных этапах процесса. Чиллеры используются для обеспечения оптимальных условий охлаждения и сохранения качества продукта;

Вот как они используются:

1. Подготовка сырья: Молочное сырье, которое будет использоваться для изготовления йогуртов, кефиров и т.д., при необходимости охлаждают перед дальнейшей обработкой. Чиллеры используют для быстрого охлаждения сырья до определенной температуры, на которой начинается процесс ферментации.

2. Ферментация: После охлаждения сырья добавляют живые культуры бактерий для инициации процесса ферментации, который превращает лактозу в молоке в кислоты и газы, изменяющие текстуру и вкус продукта. Во время ферментации важно поддерживать стабильную температуру, которая может быть достигнута с помощью чиллера.

3. Охлаждение после ферментации: После завершения процесса ферментации продукт охлаждается до низкой температуры для остановки ферментации и поддержания свежести продукта;
4. Хранение и созревание: Охлажденные йогурты, кефиры и другие подобные продукты содержатся при низкой температуре для повышения продолжительности хранения и поддержания качества продукта.

В общем, чиллеры играют важную роль в производстве молока и молочных продуктов, помогая обеспечить контролируемые температуры, влияющие на качество и характеристики продукта на различных этапах производства.

 

Чиллеры NewCold отвечают всем требованиям для охлаждения а также имеют следующие преимущества:

 

• Высокая производительность;
• Ручная сборка;
• Европейские составляющие;
• Защита от обмерзания испарителя;
• Возможность индивидуального проектирования;
• Возможность установки чиллера внутри и снаружи;
• Круглогодичная работа;
• При необходимости возможность использования рекуперации тепла под нужды производства;
• Сервисное обслуживание от производителя;
• Отказоустойчивость;
• Гарантия;
• Широкий рабочий диапазон температур;

Чиллер является важной частью систем кондиционирования офисных и промышленных помещений, поскольку он используется для охлаждения жидкости, которая затем циркулирует через систему для обеспечения оптимальной температуры и комфорта во внутреннем пространстве;

Основные цели, достигаемые при использовании чиллеров NewCold в системах кондиционирования:

1. Охлаждение воздуха: Охлажденная жидкость, называемая охлаждающим агентом, циркулирует через систему трубопроводов и теплообменники, которые передают тепло из воздуха в помещении к охлаждающему агенту. Затем охлажденный воздух отводится наружу или распределяется в помещении, обеспечивая комфортную температуру.

2. Энергоэффективность: Использование наших чиллеров позволяет достичь энергоэффективного охлаждения больших объемов воздуха. Они могут работать на разных режимах в зависимости от потребностей, что помогает уменьшить потребление энергии и оптимизировать расходы.

3. Регулирование температуры: Чиллеры могут поддерживать стабильную температуру в помещении, реагируя на изменения внешней температуры и внутренних нагрузок. Это позволяет обеспечить комфортные условия для работы и пребывания.

4. Промышленные применения: В промышленных помещениях, где генерируется много тепла от машин, оборудования и производственных процессов, чиллеры могут быть использованы для охлаждения оборудования и контроля тепловой нагрузки.

5. Уменьшение затрат на обслуживание: Большие чиллеры могут обеспечивать охлаждение для всего здания, что позволяет уменьшить количество обслуживаемых систем и поддерживать их в хорошем состоянии.

8. Звуковая эффективность: Наше оборудование может быть размещено подальше от рабочих помещений, что помогает снизить уровень шума и обеспечить тишину для работников.

Чиллеры NewCold отвечают всем требованиям для охлаждения а также имеют следующие преимущества:

 

• Высокая производительность;
• Ручная сборка;
• Европейские составляющие;
• Защита от обмерзания испарителя;
• Возможность индивидуального проектирования;
• Возможность установки чиллера внутри и снаружи;
• Круглогодичная работа;
• При необходимости возможность использования рекуперации тепла под нужды производства;
• Сервисное обслуживание от производителя;
• Отказоустойчивость;
• Гарантия;
• Широкий рабочий диапазон температур;

Чиллеры NewCold используются в процессе производства алкогольных напитков, таких как пиво, вино, спиртные напитки и т.д., для управления температурой и обеспечения оптимальных условий на различных этапах производства.

Вот некоторые из основных направлений использования чиллеров в этом процессе:

1. Охлаждение сырья: В производстве алкогольных напитков жидкий сырьевой материал, такой как сок, вино, сусло, может быть нагретым во время процессов производства. Чиллеры используются для быстрого охлаждения сырья после определенных этапов, которые могут вызвать повышение температуры.

2. Гармонизация вина: В процессе производства вин после ферментации вино может быть подвергнуто гармонизации, где оно подвергается охлаждению и вентилированию, чтобы удалить избыточную влагу и углекислый газ. Это помогает сохранить чистоту и качество вина.

3. Ферментация: В процессе производства пива, вина и других алкогольных напитков ферментация происходит при определенных температурных условиях, чтобы обеспечить надлежащие характеристики продукта. Чиллеры помогают поддерживать стабильную температуру в этот период, контролируя ферментационный процесс.

4. Дистилляция и ректификация: В производстве спиртных напитков, таких как водка или ром, дистилляционный процесс требует разложения смеси на различные компоненты с различными температурами кипения. Чиллеры используются для охлаждения паров и конденсации спирта в виде жидкости.

5. Охлаждение после производства: После завершения производства алкогольный напиток может быть охлажден перед фасовкой или розливом. Это помогает обеспечить оптимальную температуру для сохранения качества и выноса продукта.

6. Хранение и транспортировка: Также чиллеры NewCold используются для охлаждения помещений, где хранятся готовые алкогольные напитки перед их отправкой на рынок;