Промышленные системы
охлаждения молока и чиллеры

Универсальные решения, разработанные специально для решения проблем охлаждения, хранения и защиты молока, которые удовлетворят все потребности фермерского хозяйства.

Системы охлаждения и чиллеры для молока (для ферм и молочных предприятий)

Мы проектируем и производим комплексные системы охлаждения молока для молочных ферм, пунктов сбора и молокоперерабатывающих предприятий. Подбираем холодопроизводительность, теплообменное и насосное оборудование в соответствии с производительностью производства, температурным режимом и необходимой скоростью охлаждения.

Newton Cold — виробник промислових систем охолодження. Ми виконуємо повний цикл робіт: від розрахунку та проєктування до виготовлення, монтажу, запуску та сервісного супроводу обладнання.

Зачем нужно быстрое охлаждение молока?

После доения молоко имеет повышенную температуру и представляет собой благоприятную среду для развития микроорганизмов. Поэтому быстрое понижение температуры является одним из ключевых этапов первичной обработки молока.

Система охлаждения позволяет стабильно поддерживать необходимый температурный режим во время:

  • приема и первичной обработки молока;
  • охлаждения молока после доения;
  • временного хранения сырья;
  • подготовки молока к транспортировке;
  • работы молокоперерабатывающего производства.

Необходимые параметры охлаждения определяются технологией предприятия, производительностью молочного хозяйства и требованиями к дальнейшему хранению и переработке сырья.

Из чего состоит система охлаждения молока

Система включает в себя все необходимые элементы для правильной и долговечной работы.

Элементы подобраны друг к другу и смонтированы в единую конструкцию – наружный блок.
Наружный блок, рассчитанный на круглогодичную работу, устанавливается на открытой площадке, не требует навеса, так как имеет оцинкованную корпусную металлоконструкцию.

Монтаж: после установки блоков на свои места остается соединить их с помощью пластиковых трубопроводов, заправить пропиленгликолем и подвести электричество к наружному блоку.

Комплектность системы: в комплекте с основными блоками поставляется раствор пропиленгликоля, материалы для монтажа и инструкции.

Обязательным является удаленное подключение к пульту сервисной службы для контроля рабочих параметров. Операторы отслеживают рабочие параметры оборудования и предупреждают вас в случае возникновения ошибок. Все параметры записываются и сохраняются в архиве.

Опционально предусмотрен теплообменник для получения горячей воды параллельно процессу охлаждения, что, по сути, является бесплатным нагревом.

Модели систем охлаждения молока

NCM-1400

Система рассчитана на производительность по молоку 1400 л/ч.

  • 59,2 кВт холодопроизводительности.
  • Срок поставки 4 недели.
  • Гарантийный срок 12 мес.

NCM-2000

Система рассчитана на производительность по молоку 2000 л/ч.

  • 88,8 кВт холодопроизводительности.
  • Срок поставки 4 недели.
  • Гарантийный срок 12 мес.

NCM-2800

Система рассчитана на производительность по молоку 2800 л/ч.

  • 121,1 кВт холодопроизводительности.
  • Срок поставки 4 недели.
  • Гарантийный срок 12 мес.

NCM-4000

Система рассчитана на производительность по молоку 4000 л/ч.

  • 177,6 кВт холодопроизводительности.
  • Срок поставки 4 недели.
  • Гарантийный срок 12 мес.

NCM-5000

Система рассчитана на производительность по молоку 5000 л/ч.

  • 214,4 кВт холодопроизводительности.
  • Срок поставки 4 недели.
  • Гарантийный срок 12 мес.

Newton Cold milk cooling system after milking

Почему систему охлаждения лучше проектировать комплексно

Отдельно подобранный чиллер не всегда обеспечивает необходимый результат.

Эффективность охлаждения зависит от взаимодействия всех компонентов:

холодильная машина → хладагент → насос → теплообменник → молоко → система хранения.

Несоответствие одного из элементов может ограничивать производительность всей системы.

Поэтому Newton Cold подбирает оборудование как единый технологический комплекс, а не просто определяет модель чиллера по необходимой мощности.

Часто задаваемые вопросы об охлаждении молока

1. Как мы проектируем систему охлаждения молока

1. Анализируем технологический процесс

Определяем объем молока, график поступления сырья, температуры, необходимую скорость охлаждения и режим работы.

2. Рассчитываем холодопроизводительность

Определяем необходимую мощность холодильного оборудования и теплообменной системы.

3. Формируем комплектацию

Подбираем чиллер, теплообменник, насосные станции, емкости, автоматику и другие компоненты.

4. Изготавливаем систему

Оборудование изготавливается и комплектуется в соответствии с разработанным техническим решением.

5. Запускаем систему

Выполняем подключение, проверку и пуско-наладочные работы.

6. Обеспечиваем сервисное обслуживание

После ввода системы в эксплуатацию доступны дистанционный контроль и сервисная поддержка.

2. Как подобрать чиллер для охлаждения молока

Подбор промышленного чиллера нельзя осуществлять исключительно исходя из объема молока. Для расчета системы необходимо учесть целый комплекс параметров.

Производительность по молоку

Определяется количество молока, которое необходимо охладить за час.

Например: 1000, 2000, 2800 или 5000 л/ч.

Температура молока на входе

Необходимо определить температуру молока в момент поступления в систему охлаждения.

Требуемая температура на выходе

Определяется целевая температура после прохождения молока через систему.

Необходимое время охлаждения

Для проточной системы важное значение имеют необходимая производительность теплообменника и скорость прохождения молока через него.

Условия эксплуатации

При расчете учитываются температура окружающей среды, место установки оборудования, режим работы и сезонные нагрузки.

Будущее увеличение производительности

Если планируется увеличение поголовья или объемов производства, систему можно спроектировать с учётом будущего расширения.

Именно поэтому мощность чиллера, теплообменника и насосного оборудования должна определяться комплексно.

3. До какой температуры нужно охлаждать молоко?

Целевая температура зависит от технологического процесса, требований к хранению и дальнейшей переработке молока. Для правильной работы системы целевые температурные параметры определяются на этапе проектирования.

4. Чем отличается проточное охлаждение от охлаждения в резервуаре?

При проточном охлаждении молоко охлаждается при прохождении через теплообменник перед поступлением в емкость. При охлаждении в танке тепло отводится непосредственно от молока, находящегося в емкости.

Выбор технологии зависит от производительности фермы, объемов молока и организации технологического процесса.

5. Зачем нужен пропиленгликоль?

Пропиленгликоль используется в качестве промежуточного хладагента в гидравлическом контуре системы. Чилер охлаждает хладагент, а тот передает холод через теплообменник молоку.

6. Можно ли установить чиллер для молока на улице?

Да. Оборудование может быть выполнено в наружном исполнении и устанавливаться на открытой площадке. Конкретная конструкция определяется условиями эксплуатации и проектом системы.

7. Можно ли повысить производительность системы в будущем?

Да, если возможность расширения предусмотрена на этапе проектирования. Для крупных молочных хозяйств может применяться модульный принцип построения системы.

8. Можно ли использовать тепло от чиллера?

Да. С помощью дополнительного теплообменника тепло, образующееся при работе холодильного оборудования, можно использовать для нагрева воды.

9. Сколько стоит система охлаждения молока?

Стоимость зависит от производительности, требуемой холодопроизводительности, типа теплообменника, насосного оборудования, автоматики, емкостей и других компонентов.

Для определения точной стоимости необходимо выполнить расчет системы с учетом параметров конкретного производства.

10. Как подобрать систему охлаждения для моей фермы?

Сообщите нам производительность по молоку в л/ч, температуру молока на входе, требуемую температуру на выходе и условия установки оборудования. На основании этих данных инженеры Newton Cold определят необходимую холодопроизводительность и предложат комплектацию системы.

Нужна система охлаждения молока?

Newton Cold разрабатывает и производит промышленные системы охлаждения молока с учетом конкретных технологических параметров.
Получить каталог систем охлаждения молока

Готовы ответить на ваши вопросы